有調查發現,長期飲用未經充分加熱的豆漿,可能會導致某些代謝問題的發生率增加20%以上。
所以,豆漿雖然是很好的早餐選擇,但一定要確保煮熟,避免對身體造成不必要的影響。
有些人早上喜歡吃油炸食品,比如油條、炸糕、煎餅果子之類的,覺得吃起來香脆可口,又能提供足夠的熱量,讓人精力充沛。
但問題是,油炸食品在高溫烹飪過程中,可能會產生丙烯醯胺等有害物質,而這些物質在體內積累後,可能會對某些組織產生不良影響。
尤其是長期食用油炸食品的人,血液中的某些炎症因子水平往往會比普通人高出20%—40%,這說明。
長期高油脂、高溫處理的食品,可能會影響身體的免疫調節能力,甚至會對血液系統造成一定的干擾。