氣血不足別慌！蓮藕和它搭配，穩穩補回來 ！！

秋冬時節，暖陽雖暖，卻也帶來了乾燥，讓人容易上火。此時，蓮藕便是絕佳的選擇。生藕有清熱潤燥之效，熟藕能補脾益血。不管是涼拌著吃，感受清爽，還是燉煮後品味濃香，都很不錯。中醫向來稱讚蓮藕 「生清熱，熟補脾」，它既能潤肺養陰，又可健脾益胃呢！

1、蓮藕筒骨湯

寒冬里，來一碗熱氣騰騰的湯超治癒！特殊時期，不少朋友已好轉，前些天吃的苦，得用美食補補。這湯簡單好做，清淡又鮮香。

食材

🛒豬筒骨、蓮藕、香菇、蔥段、薑片、青菜、麵粉、鹽

做

法

①豬筒骨加點麵粉洗凈。

②豬筒骨加薑片清水焯水。 ③蓮藕切塊，香菇改花刀。 ④焯過水的豬筒骨洗凈浮沫，放入燉鍋，加香菇、蔥段、薑片和清水，蓋上蓋子燉。 ⑤燉一個半小時後，加入蓮藕和提前泡好的菌菇，接著燉半小時。 ⑥熟透後加鹽調味，加點青菜即可出鍋。