老母親煮50多年豬肝湯「不腥不膻」的秘訣! 原來一碗水最關鍵,學會了豬肝「脆嫩爽口」

2025-01-17     連飛靈     反饋
9/9
總結母親煮豬肝好喝的要點如下:

1、豬肝一定要先多洗幾遍,將血水清洗乾淨;

2、姜要多放點,煸至金黃色才能更入味;

3、煮豬肝湯的水一定要用沸水,這樣湯才不會腥哦,同時又能保留豬肝脆嫩口感。
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