嘴饞土豆絲時就學我這招，酸辣可口脆爽無比，簡單美味，百吃不膩！

食材：土豆、蒜末、干紅辣椒、芝麻、花椒

做法：

土豆削皮切絲，泡清水備用。焯水至斷生後撈出過涼水。

製作辣椒油：將蒜末、芝麻、干辣椒段和花椒混合，淋上熱油。

調入生抽、香醋、老乾媽油辣椒、雞精、味精和鹽，抓勻即可。

這幾款涼拌酸辣土豆絲，不僅做法簡單快捷，而且口感爽脆開胃，是夏日餐桌上的絕佳選擇。無論是家庭聚餐還是朋友小聚，都能輕鬆應對。快來試試吧，讓你的夏日餐桌更加豐富多彩！