嘴饞土豆絲時就學我這招，酸辣可口脆爽無比，簡單美味，百吃不膩！

食材：土豆、干辣椒、洋蔥、紅椒、青椒、香菜、蒜蓉、白醋

做法：

土豆切絲，洗去澱粉後，與青紅椒絲一起焯水40秒，撈出過冷水。

在土豆絲中加入干辣椒、蒜蓉和洋蔥，淋上熱油，再放入香菜。

調入生抽、白醋、砂糖、香油和鹽，攪拌均勻即可。