秋葵焯水是大忌，廚師長教你正確做法，脆嫩入味又營養

3.下面準備焯水，在鍋中加入水，煮沸後加入適量的食鹽以增加底味，然後下入秋葵。這樣操作可以避免水與秋葵產生粘液，秋葵燙煮的時間一般在2分鐘左右，用手摸上去軟軟乎乎的就可以了。