38道菜品足以讓你愛上吃素

2024-09-01     洪翠蝶     反饋
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34、菠蘿咕咾豆腐

材料:

老豆腐一塊、菠蘿1/4個、青椒一個、番茄醬3大匙、糖1大匙、鹽1/2小匙、澱粉1/2小匙、水2大匙

步驟:

1、豆腐切成方塊,表面拍上干澱粉,放入鍋中煎至表面金黃,待用

2、菠蘿去皮切片,放在鹽水中浸泡待用。青椒去蒂去籽切塊菠蘿

3、將番茄醬、糖、鹽、澱粉和水混合調成汁。鍋燒熱下少許油,下調好的汁炒勻,然後下入青椒和菠蘿翻炒一會,接著下入豆腐一同翻炒,讓調料汁均勻裹在菜上即可
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