最好吃的20道苦瓜素食料理，吃貨必收！

​原料：苦瓜2條、百香果2顆、百香果醬適量、冰水1盆

做法：

1、苦瓜去籽切塊狀，內部白膜別留太多或刮除，川燙熟後馬上冰鎮，再瀝干水分。

2、百香果 百香果醬拌勻，甜度不夠可加糖，然後進冰箱冰涼即可食用。

提醒：建議當餐食用完畢，吃多少拌多少比較好，因為放太久會出很多水，雖然味道一樣好吃，但色澤會變稍淡。

​四、山藥炒苦瓜