素食食譜:金針菇的21種做法, 清脆爽口又好看,比飯店做的都好吃

2024-09-01     洪翠蝶     反饋
6/10
食譜| 吾愛烘焙_

豆皮金針菇卷

-材 料-

豆皮2張、金針菇1小把生抽5克、玉米澱粉2克素蚝油1大勺、鹽5克

-做 法-

1. 所有食材準備好待備用;2. 金針菇洗凈切去尾部。分成一小撮;3. 豆皮剪成適量的大小,把金針菇放到豆皮上;4. 捲起豆皮,然後插入牙籤固定;5. 碗中倒入200ml的清水,加入生抽、素蚝油、鹽、玉米澱粉勾成芡;6. 熱油起鍋,把豆皮金針菇卷放入到鍋中,倒入醬汁,中小火熬煮5分鐘即可出鍋。
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