素食食譜:金針菇的21種做法, 清脆爽口又好看,比飯店做的都好吃

2024-09-01     洪翠蝶     反饋
4/10
食譜| 爾東葉

金針菇燒豆腐

-材 料-

金針菇200g、豆腐400g素蚝油、醬油、生薑適量油、鹽、蔬果粉適量

-做 法-

1. 金針菇去根部,洗乾淨後用冷水浸泡10分鐘;2. 豆腐洗乾淨,切成塊;3. 豆腐入鍋焯後盛出瀝干水;4. 金針菇入鍋焯後盛出瀝干水;5. 碗里加蔬果粉、鹽、素蚝油、醬油、水勾兌成碗汁;6. 起油鍋,姜入鍋炒香後,倒入碗汁;7. 燒開汁,豆腐入鍋燒。其間適時晃動鍋,以方便豆腐均勻入味;8. 5分鐘後金針菇入鍋同燒;9. 大火收湯入味,即可關火盛出享用。
旺旺來 • 19K次觀看
旺旺來 • 930次觀看
旺旺來 • 830次觀看
開心果 • 850次觀看
開心果 • 970次觀看
開心果 • 610次觀看
開心果 • 860次觀看
開心果 • 850次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 650次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 930次觀看
開心果 • 930次觀看
開心果 • 780次觀看
開心果 • 550次觀看
開心果 • 470次觀看
開心果 • 460次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 780次觀看
旺旺來 • 650次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 620次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 560次觀看