10款養生素食譜，多樣化的選擇讓你開心吃素

素食養生：豆豉蔬菜炒飯

　　用料：

　　糙米飯（大米飯也可）一人份、豆豉一勺半、香菇兩朵、胡蘿蔔1/3根、豌豆適量、素蚝油酌量添加

　　做法：

　　1、米飯打散，香菇切成丁，胡蘿蔔切成丁；

　　2、鍋中放少許油，放入豆豉炒香，加入胡蘿蔔豌豆和香菇翻炒均勻；

　　3、加入米飯翻炒，這個過程不要著急，儘量把米飯炒成粒粒分明的，會翻勺的更好，勤翻動一些；

　　4、米飯粒粒分明之後，嘗嘗味道，如果覺得淡，可以放一點點的素蚝油；

　　5、翻炒的每粒米飯都均勻的裹上顏色之後，就可以出鍋了。