中秋節10種月餅的製作配方，既營養又健康，還能做出自己獨特口味

Q萌紅糖冰皮月餅

用料：紅豆 200克 冰皮月餅粉 200克 熟糕粉 10克

三隻鹹魚紅糖 10克 果味粉 5克 玉米油 適量，水 80克

做法1 準備好所需食材，網上有賣冰皮月餅粉，省去了複雜的製作冰皮的過程，簡單實用哦

2 將200g的冰皮月餅粉取出倒入碗中

3 倒入80g溫開水，冷水達不到讓粉末成型的效果（溫水和冰皮月餅粉的比例是1:2.5）

4 用筷子攪拌一下，攪拌均勻後用手勻速的像和面一樣捏緊實，此時洪荒之力不出更待

用，泡過後的紅豆洗凈放入高壓鍋中，高壓鍋中的水以蓋過紅豆的1-2釐米為準

5 將軟爛的紅豆用勺子壓碎，加入適量水，用濾網將純正的紅豆原汁過濾到碗中，

這樣還能將多餘的紅豆皮一同過濾出去

6 將之前的紅豆沙餡和切分好的冰皮塊一同挪成11個小圈圈，他們是等量的關係，

25g：25g

7 還可以根據自己的喜好給它上色

冰淇淋月餅