20道多樣化的素丸子食譜，天天換著心情吃

原料：胡蘿蔔750g，綠豆粉70g，麵粉50g，五香粉、花椒粉、食鹽、食用油各適量

做法：

1、胡蘿蔔去皮擦成絲，加入花椒粉、五香粉、食鹽、綠豆粉、麵粉、適量清水，攪拌均勻，靜止10分鐘。

2、取一小塊，團成直徑大約2厘米的丸子。

3、炒鍋燒熱油，油溫五六成熱，下入丸子，炸至定型，熟透撈出。

4、油溫升至八成熱放入炸過的丸子，炸至金黃色即可撈出。

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