十五種素食火鍋做法

食材：老豆腐，櫻桃蘿蔔，紫甘藍，寶塔花菜，胡蘿蔔，黑木耳，金針菇，冬筍，香菜（可不加），紅薯粉絲，鹽，蔬果調味粉，胡椒粉

做法：

1、寶塔花菜沖洗乾淨，掰成小朵。

2、櫻桃蘿蔔去掉兩頭，再切上幾刀不要切斷。

3、老豆腐切片，起油鍋放入老豆腐煎至兩面金黃撈出。

4、用余油將娃娃菜翻炒至軟。

5、加入炸好的豆腐片，加清湯。

6、加冬筍、木耳，再調入鹽、胡椒粉，喜歡更鮮的可加少量蔬果粉。

7、再加櫻桃蘿蔔、寶塔花菜、紫甘藍、紅薯粉絲後燒開。

8、移入火鍋、燙入金針菇，撒上香菜即可。

六、麻辣素菜鍋