40種素麵食、素麵點的製作,愛吃麵食的趕緊收藏

2024-08-30     洪翠蝶     反饋
5/40
春餅

原料:麵粉500克,油少許,鹽少許

製法:

1. 燙三分之二面,涼透之後再合餘下的三分之一,餘下的三分之一用冷水和面(麵糰稍硬)

2. 醒面(5----6分鐘)

3. 搓條下劑(能做90張餅)

4. 擀平皮(10小張一個餅)

5. 成型

6. 烙(鍋底不能放油,必須勤翻,溫度180度)
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