40種素麵食、素麵點的製作,愛吃麵食的趕緊收藏

2024-08-30     洪翠蝶     反饋
27/40
提褶包子

原料:麵粉500克,酵母5克,泡打粉3克,素餡隨意

製法:

1. 和面

2. 稍醒面(10分鐘)

3. 調餡(薑末,老抽,生抽,佐料等)

4. 搓條下劑

5. 包餡(邊緣中間厚)

6. 成型(成型之後餳15分鐘以上)

7. 蒸(上氣15分鐘)
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