40種素麵食、素麵點的製作,愛吃麵食的趕緊收藏

2024-08-30     洪翠蝶     反饋
25/40
豆沙包

原料:麵粉500克,酵母5克,泡打粉3克,豆沙餡一袋(紅小豆煮熟,過篩用沙,炒沙時加油,加桂花醬)。

製法:

1. 和面

2. 醒面(8-10分鐘)

3. 搓條下劑

4. 包餡(餡的特別)

5. 成型(餳15分鐘以上)

6. 蒸(涼水裝鍋)
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