11種牛油蛋糕的做法，愛吃蛋糕的你有福了

材料

(A) 250克 牛油，180 克 細紗糖

(B) 4個蛋

(C) 250克 ，2小匙 30克 芝士粉

(D) 4大匙鮮奶 ，1小匙雲尼拉

(E) 1小匙可可粉 ，1/2小匙咖啡 精，2大匙熱水攪勻

做法

1）把(A)以慢速拌打均勻，再用中速拌打至松發。

2) 加入第一粒蛋，拌勻。每加一粒蛋必須打至完全均勻，

3) 繼續拌打成光滑的奶油狀。

4）將麵粉，雙倍發粉及芝士粉放入一個碗拌均。

5）分3次加入(C)，慢速拌勻。

6）最後加入鮮奶及雲尼拉拌勻。

7）可可粉及啡精加熱水攪勻。

8）留一些麵糊，加入(7)，拌均勻。

9）把一湯匙的麵糊倒入紙杯。

10）再把一湯匙可可麵糊倒上原麵糊上，抹平。

11）送入烤箱，用180度烤約25分鐘即可。

牛油蛋糕～～～