36道素食菜譜 愛吃素食的看過來

2024-08-28     洪翠蝶     反饋
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32、紫衣薯

原料:紫菜(海苔)、土豆、熟白芝麻

做法:

1、將土豆煮熟後,去皮,搗成土豆泥,加鹽攪拌勻。

2、將整張海苔剪成同等大小的數張。

3、將土豆泥用匙鋪在海苔上,再在上面再鋪一張海苔。

4、平底鍋熱油,放入薯餅,兩面煎至金黃色。

5、另起鍋放少許油,倒入適量的素蚝油攪勻,然後勾欠至濃稠,淋在煎好的薯餅上,撒上熟白芝麻即可。
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