25道素食菜譜, 讓你日常吃素不煩惱

2024-08-27     洪翠蝶     反饋
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-- 用料 --

荷蘭豆170克,金針菇150克,紅椒30克,生薑、鹽、植物油適量,醬油2湯匙,金蘭素蚝油半湯匙

-- 做法 --

荷蘭豆洗凈去筋切絲,紅椒切絲,生薑切絲,金針菇切去根部洗凈

金針菇入沸水汆熟,撈出瀝干

荷蘭豆絲和椒絲也焯燙,撈出瀝干

油鍋把薑絲炒香後,加入醬油、鹽、素蚝油調勻後關火

把調味汁加入金針菇、荷蘭豆和椒絲中拌均勻就可以了

香菇炸醬麵
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