10道鷹嘴豆素食譜:高蛋白、低脂肪!營養特別好,吃起來也很簡單

2024-08-27     洪翠蝶     反饋
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圖文| 尖尖實驗室

鷹嘴豆番茄燴雙花飯

-材 料-

西蘭花 100克、白菜花 100克

熟鷹嘴豆 80克、番茄 1個

鹽、薑末、植物油 適量

黑胡椒 適量、小綠辣椒 2個

-做 法-

1. 西蘭花和白菜花切碎;番茄切丁;辣椒切小圈

2. 起鍋加少許油,加入薑末炒香,

3. 加入番茄炒至粘糯

4. 加入西蘭花和白菜花,再添加一點清水加蓋燜5分鐘

5. 開蓋加入鷹嘴豆。辣椒,鹽,黑胡椒

6. 翻炒均勻出鍋即可。
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