十道南瓜純素食譜

2024-08-26     洪翠蝶     反饋
8/9
八、手工南瓜湯圓

材料:南瓜半根、糯米粉、芝麻餡

做法:

1、去皮,隔水蒸熟,倒出水。(我就是忘記倒水,所以又加了很多的糯米粉。。)

2、加入糯米粉迅速攪拌,直到比較容易成型。

3、將芝麻餡加入揉好的小麵糰里,搓成湯圓的形狀~~

4、立刻入冰箱冷凍,然後就準備開吃吧~

小貼士:

1、揉湯圓的時候在手指尖沾點水,就不會被麵粉團黏住了~

2、包一會兒就去洗手等手乾了再來,這樣就會比較順利。

3、因為加入南瓜,似乎要比普通湯圓煮的久些。
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