舌尖素食:30道清腸素食譜,節後每天做一道素菜,清清你的腸胃吧!

2024-08-26     洪翠蝶     反饋
9/10
素菜的小炒,要訣就是要火大、鍋辣、炒的時間短,這樣可以最大限度的保證蔬菜裡面的維生素不被破壞,鹽不要過早的放,如果放了稍炒幾下就要馬上出鍋。鹽如果放得過早,一是蔬菜會炒得比較老,影響口感,二是有些水分比較重的蔬菜,鹽放得過早會炒出很多水,容易塌鍋,影響菜品的美觀。

排毒養顏清甜酥脆的小炒-腰果玉米
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