10種香脆酥炸素食譜,平淡中增添美味

2024-08-26     洪翠蝶     反饋
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做法:

原材料:白蘿蔔、麵粉、雞蛋、

調料:鹽、五香粉

做法:

1、處理材料:首先將白蘿蔔洗凈去皮,然後用擦子將其擦成絲;

2、白蘿蔔絲放入盆中,撒上適量的鹽,讓蘿蔔絲失水,然後用手攥干(如果蘿蔔絲太長可以剪成小段);

3、將攥乾的白蘿蔔絲與麵粉混合,打入雞蛋混合乾濕適度的樣子;

4、加入鹽、五香粉調味,成品不幹不稠;

5、冷鍋放油,燒熱;

6、用手團成丸子,然後下鍋,炸至金黃即可撈出。

金黃酥脆、外焦里嫩的蘿蔔素丸子就做成了,趁熱吃味道更好,當然蘸著番茄醬吃也別有風味。

2、香酥炸苦瓜
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