立秋必吃的6道蒸菜，下飯健康又好吃，省時省力，少聞油煙更健康

立秋必吃的6道蒸菜，下飯健康又好吃，省時省力，少聞油煙更健康

蒸菜是一種健康的烹飪方式，它不僅能保留食物的原汁原味，還能更好地保留食物的營養成分。相對於其他的烹飪方式，蒸菜使用的油脂較少，更符合現代人追求的健康飲食理念。

雖然已經立秋，但是氣溫仍然很高，動不動就汗流浹背，人體出汗多，需要補充的營養也多，吃蒸菜可以更好地鎖住營養，減少營養成分的流失。下面分享給大家6種家常蒸菜的做法，一起來看看吧。

一、蒜蓉粉絲金針菇

一道可以上桌招待客人的硬菜，做法簡單又好吃！新手也可以輕鬆做出。

食材：金針菇、龍口粉絲、大蒜、小米椒、蔥花

做法：

1、調醬汁:蒜切成末潑熱油加入2勺生抽、1勺蚝油、1小勺鹽、1小勺糖攪拌均勻備用

2、粉絲溫水泡軟鋪盤底，金針菇洗凈擺在粉絲上

3、醬汁均勻得澆在金針菇上，放上小米辣，水開上鍋蒸8分鐘，出鍋撒上蔥花，淋一勺蒸魚豉油，潑熱油即可開吃

4、吃不了辣的就不要放小米椒了，粉絲比較吸湯，出鍋可以加點水哦，做好的蒜蓉粉絲蒸金針菇大人小孩都愛吃！！簡單的食材也可以做得好吃又好看！