過年易燥,多給家人煲湯,推薦10種廣東老火湯,好喝到湯渣都不剩

2024-08-23     開心果     反饋
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熬湯步驟:

1、將湯料洗乾淨後用清水提前浸泡。

2、將豬骨頭冷水入鍋,焯水後撈出洗凈。

3、湯鍋裝適量清水,倒入薑片和豬骨大火煮開後撇走浮沫。

4、然後倒入湯料(姬松茸、玉竹、蓮子、桂圓、紅棗、陳皮1小塊),湯煮開後轉小火熬煮一個半小時。

5、關火前適量鹽調味。
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