夏天要多吃這素餡餃子，不放蝦不放肉，出鍋鮮嫩營養，特好吃解饞

4、提前用冷水和一個軟一些的麵糰，放一旁醒發十分鐘，菜餡和好後，把麵糰取出來揉一會再分成小面劑子，最後揉搓成長條，切成餃子劑子，摁壓好後擀成圓潤的餃子皮，餃子皮內放入適量的菜餡，可根據自己的手法包成好看的餃子就可以。