冬吃蘿蔔好處多，這12種家常做法，營養味美老少喜歡

八、蘿蔔絲小粑

1、準備好麵粉300g，酵母粉3g，溫水170ml，將酵母粉放入溫水中攪拌至融化，然後倒入麵粉中揉成光滑麵糰，靜置發酵至兩倍大。

2、白蘿蔔洗凈，擦成細絲，放入沸水中焯水2分鐘變軟後撈出。

3、鍋里燒熱油，加入一大勺辣椒麵炸香，然後倒入蘿蔔絲翻炒均勻。

4、繼續向鍋里加入一大勺生抽，適量鹽一起翻炒均勻；然後倒入全部的蔥花一起拌勻，咱們的蘿蔔絲餡就準備好了。

5、取出發酵好的麵糰，揉一揉排出氣，分成大小差不多的小劑子。

6、取一個小劑子擀開，包入蘿蔔絲餡，按扁。

7、平底鍋燒熱油，放入餅胚烙至底部微黃，加適量清水，繼續烙至兩面金黃色即可。