12道快手下飯菜，簡單又省錢

十二、豆豉炒韭菜苔——又名「蒼蠅頭」

【食材】：韭菜苔1大把、豆豉、肉末、紅辣椒

【做法】：

1、韭菜苔一把，洗凈，切成小段；紅辣椒切小丁。

2、肉末中提前加入生抽、鹽、料酒、老抽、生薑末、澱粉一起腌制10分鐘。

3、熱鍋里加入涼油，倒入肉末翻炒變色後盛出。

4、用鍋里的余油，倒入豆豉炒出香味，接著加入紅辣椒炒均，然後倒入肉末一起翻炒。

5、倒入韭菜苔一起翻炒。

6、炒至韭菜苔熟，根據口味加鹽、生抽調味炒好即可。

以上這12道下飯菜，操作簡單，也不需要買大魚大肉，省時又省錢，您最喜歡哪一道呢？