包菜怎麼炒更好吃?掌握好3個竅門,包菜出鍋爽脆入味,營養解饞

2024-08-02     旺旺來     反饋
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1、包菜切成兩半,去掉底部,再撕成小塊或者用刀切,形狀隨意,個人比較喜歡用手撕,有時候想省事也用刀切。每當用手撕的時候遇到硬的部分,我會順手去掉,做出來口感更好。

2、包菜塊放進盆內,加入一小勺鹽和適量清水,再輕輕翻動幾下包菜。處理好後撈出包菜,再重新加水清洗一遍。

(包菜需要清洗一下再炒,而且要加少許鹽。別看包菜挺乾淨的就不洗直接炒!在家做飯不要偷懶,趕緊衛生才吃得放心)
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