番茄的10種地道美味做法，酸酸甜甜，下飯開胃，值得品嘗

番茄的10種地道美味做法，酸酸甜甜，下飯開胃，值得品嘗

番茄土豆肥牛卷

準備食材調料，肥牛卷 350g / 番茄 200g / 土豆 2個 / 番茄醬 60g / 薑末 5g / 蒜末 5g / 蚝油 2勺 / 生抽 2勺 / 洋蔥 半個 / 蔥花 適量 / 黑胡椒碎 2g / 料酒 1勺 / 鹽 適量

第一步：土豆去皮洗凈，先切厚片，再切成條狀，最後切成土豆丁，洋蔥切碎末備用。

第二步：番茄同樣去掉蒂頭，切丁備用。

第三步：鍋里燒開水，放入料酒，水燒開後下肥牛卷，燙至肥牛卷變色後撈起裝碗里。

第四步：另起鍋加油燒熱，下姜蒜洋蔥末煸出香味，再下番茄煸出紅油，下土豆翻炒均勻。

第五步：接著調入番茄醬，蚝油，淋入生抽，蓋上蓋子煮至土豆熟透。

第六步：最後加入燙好的肥牛卷，調入適量鹽和黑胡椒碎，撒上適量蔥花，就可以開吃咯。

雪花番茄紫菜湯