帶飯食譜來了,10道家常菜,好做好吃又省錢,比外賣強多了

2024-07-31     開心果     反饋
3/10
三,魚香杏鮑菇

食材:杏鮑菇、青椒、木耳、紅椒、豆瓣醬、白糖、生抽、香醋、澱粉

做法:1,杏鮑菇撕成細條,木耳提前泡發洗凈後切成絲,青紅椒去籽切成細絲。

2,準備一個小碗,以2:2:1的比例加入生抽、香醋、白糖,再加入少許清水和少許澱粉攪拌均勻,調成料汁。

3,熱鍋涼油,加入薑絲和蒜末炒出香味,再加入少許豆瓣醬炒出醬香味。

4,倒入杏鮑菇和木耳,快速翻炒至食材斷生,再倒入青紅椒絲翻炒幾下。

5,最後倒入先前調好的料汁,大火翻炒均勻,再收一收菜里的湯汁就可以出鍋了。
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