過年別只有大魚大肉，推薦10道家常菜，色香味俱全，吃著比肉還香

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食材：萵苣1棵、豆腐皮200克、小米辣3個、蒜片少許、鹽1茶匙、蔥1棵、雞精少許

做法：

1、先將萵苣削皮再清洗乾淨，然後切片備用

2、將豆腐皮用熱開水泡10分鐘，擠干水分後切片備用

3、熱鍋熱油，下入小米辣、蒜片爆香，再倒入萵苣、鹽、雞精大火爆炒至微軟出水即可

4、加入豆腐皮、蔥花繼續翻炒1分鐘左右，即可關火

十、炒西蘭花山藥片