夏季炎熱，少吃大魚大肉，多吃這5道家常菜，清熱解暑還不油膩

【木耳菜炒黑木耳】

夏季，木耳菜和黑木耳搭配，那可是絕配，一個口感奇特一個口感爽脆，吃起來特別美味，每次炒這道菜，孩子都會搶著吃。在做法上，一定要記得加點蒜片、蚝油能好吃到爆。

食材：木耳菜380克、黑木耳150克、蒜片5克、紅干椒2個、生薑絲少許、蚝油2小勺、鹽1小勺、雞精少許

做法：

1、木耳菜洗乾淨切成長段，黑木耳提前用水浸泡20分鐘。

2、燒開水，放入黑木耳焯水2分鐘，撈出來備用。

3、熱鍋熱油，燒至六成熱倒入蒜片、辣椒、生薑絲煸炒一分鐘。

4、炒出香味後倒入木耳菜大火爆炒1分鐘。

5、再倒入黑木耳、蚝油、鹽、雞精爆炒2分鐘，即可關火裝盤。