家裡剩半個南瓜，媽媽加點麵粉，手不沾面，做出美味兒子搶著吃

2.準備麵粉300克，中高筋粉都可以，邊倒邊攪拌，最後把它攪成較干一點的麵糊，麵糊攪得越干蒸出來的發糕越容易筋道，而且不容易塌陷，蓋上保鮮膜密封醒發至兩倍大。