學會這16道菜，過年招待客人超有面子，色香味俱全，好看又好吃~

原料：童子雞

調味料：郫縣豆瓣醬，薑片，干辣椒，花椒，料酒，味達美冰糖生抽，味精，糖，蔥花

做法：

1、雞洗乾淨，切塊

2、鍋里放油，下郫縣豆瓣醬煸炒

3、放薑片、干辣椒、花椒煸炒出香味

4、倒入雞塊翻炒

5、放料酒、少許味達美冰糖生抽，加水繼續煮

6、煮到差不多時，放味精、糖，撒蔥花裝盤即可

京醬肉絲