學會這16道菜，過年招待客人超有面子，色香味俱全，好看又好吃~

食材： 雞翅8個、老抽1湯匙、生抽1湯匙、白酒1湯匙、八角10g、冰糖適量、薑片15g、蔥段15g、清水適量

步驟：

1、在雞翅上斜切三刀，入沸水大火煮3分鐘，撈出瀝干水分。

2、鍋中倒適量食用油，放入雞翅，煎至兩面金黃，撈出備用。

3、鍋中倒適量食用油，倒入15g薑片、15g蔥段、10g八角，適量冰糖，1湯匙生抽，1湯匙老抽，300ml清水，1湯匙白酒，煮沸後放雞翅。

4、大火將湯汁煮濃郁，小火收汁即可。

紅燒肉