10道小炒菜，做法簡單，營養豐富，過年炒幾樣，給家人露一手！

食 材：豆腐1塊、青椒1個、紅椒1個、油適量、鹽適量、老抽適量、蚝油適量

做 法：

1、準備好材料

2、豆腐切成均勻小塊

3、青紅椒洗凈去蒂切成小粒

4、坐鍋熱油，倒入青紅椒粒煸炒出香味，盛出待用

5、留少許底油，倒入豆腐塊

6、加適量冷水

7、慢火煎制豆腐八分熟

8、倒入適量蚝油，老抽翻拌，使豆腐均勻上色

9、最後，倒入青紅椒粒翻拌一下就可以出鍋了

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