水蒸蛋，很多人第1步就錯了，學會這個小竅門，鮮美嫩滑無蜂窩！

導語：水蒸蛋，很多人第1步就錯了，學會這個小竅門，鮮美嫩滑無蜂窩！

水蒸蛋憑著其如果凍般嫩滑的口感和較高的營養價值，而吸引了一大批的忠實蛋粉，而我就是其中的一個。水蒸蛋是我家早餐餐桌上的常客，隔兩天不做家人就會點名要。

很多人跟我一樣喜歡吃水蒸蛋，卻總是沒找著做水蒸蛋的正確做法，做好的水蒸蛋總是太老氣孔多。其實，看似簡單的水蒸蛋，也是有小訣竅的，很多人第一步就做錯了。以前我也總是做不好，還是請教了我們辦公室一位做飯特別有經驗的大姐才知道，水蒸蛋要這樣蒸，一起來跟我看看吧：