老廚教你「上海手捏菜」的家常做法,味道鮮美,好吃到停不下來

2024-07-19     呂純弘     反饋
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第二,炒 菜時火候要快,使油 菜和其他配菜能夠迅速加熱,保持脆嫩。第三,調味時可以根據個人口味適量增減,喜歡鮮香可以適量增加香醋的用量。

這道菜色澤鮮艷,口感脆嫩,清香四溢,在家中就能做出餐廳級別的素菜。而且它的做法簡單,所需食材易得,是居家烹飪的好選擇。無論是做為下飯菜,還是涼拌後當做小菜,都非常適合,可以滿足不同的飲食需求。
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