讓你胃口大開的15道家常菜,做法簡單營養開胃,做給家人吃吧!

2024-07-19     開心果     反饋
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材料:四季豆、肉末、黃酒、濕澱粉、辣椒段、薑絲、花椒、蒜粒、老乾媽辣醬、料酒、雞精

做法:

1、四季豆洗凈,掐段,瀝干水分;肉末加少許鹽、黃酒、濕澱粉抓勻

2、鍋熱放油,下四季豆翻炸一會兒,

3、灑少許鹽,蓋上鍋蓋燜炸一會兒,再打開蓋子,翻炸,直到表皮呈虎皮樣盛出

4、另起鍋,放少許油,將肉末煸炒至變色出鍋

5、鍋里留少許油,燒熱後,放入辣椒段、薑絲、花椒、蒜粒煸出香味

6、倒入四季豆、肉末少許鹽、老乾媽辣醬翻炒,最後放少許料酒和雞精翻炒幾下就可以出鍋了。

芹菜香乾
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