煮銀耳羹時，別只會剪碎，牢記3個小竅門，銀耳羹出膠快更粘稠

第四步，剪好的銀耳需要直接放入在鍋中，一次性加足水，冷水先開始煮銀耳，同時將桃膠也放入在鍋中，大火煮至鍋開後，轉小火繼續煮；

第五步，過程中簡單用勺子攪拌下，待銀耳煮了20分鐘的時間，將百合放入，同時也加上紅棗，繼續煮一會，慢慢就能看到銀耳出膠了，粥變得比較粘稠，加上點冰糖調味，同時放入枸杞，煮至冰糖融化，出鍋。