這10道菜適合減肥的人吃，低熱量低脂肪，多吃不怕胖

主料

腐竹120G、木耳150G、豆乾100G、蔥少許、蒜少許、蚝油少許、雞精少許、白酒少許、糖少許、鹽少許

步驟

1. 所需材料有切成寸的腐竹 泡發的木耳 切條豆乾 洗凈瀝干備用

2. 蔥切成小段，蒜拍碎，熱鍋下油，燒熱，爆香蔥白，蒜

3. 倒入二茶匙的蚝油，炒出香味

4. 加入一小匙白糖，提鮮

5. 沿鍋邊淋入黃酒，或白酒，這樣可以去腥，增香

6. 倒入些清水，大火煮開

7. 把瀝干水分的腐竹，木耳，豆乾一併放入鍋里

8. 中火翻炒鍋里食材，大約炒個三分鐘，炒到汁收到濃稠。

9. 最後用生粉勾少許薄芡淋入

10. 放入剩下蔥段，翻炒均勻就可以出鍋了。

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