材料:鐵桿山藥1根、煉乳2勺(吃飯用勺)、牛奶80ml、藍莓醬1勺、水適量
步驟
先將山藥洗乾淨,切成幾小段,用刮刀去皮然後再洗一洗上蒸鍋15~20分鐘!
蒸好的山藥放涼一些,用硬一點的大勺或是土豆泥專用夾壓成泥,然後加入煉乳和牛奶,用打蛋器攪拌幾分鐘直到山藥泥完全細膩!
裱花袋裝上裱花嘴後,放入山藥泥,擠出自己喜歡的造型!藍莓醬加少量的水調稀一些撒在山藥泥上就完成了!順便裝飾一下~
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