6道不油膩的蒸菜，油脂少 、原汁原味營養健康，吃貨有口福嘍

​食材:

茄子、蔥、蒜、青椒、紅椒、花生油、生抽、醋、雞精、香油、白糖、鹽。

做法：

1、將茄子切條放到蒸鍋中蒸熟，將大蒜切末，蔥切碎，青椒紅椒切碎備用；

2、將花生油燒開，澆到盛紅辣椒乾的碗中，自製的辣椒油。

3、碗中倒入生抽、米醋、香油、雞精、少許鹽和糖以及花椒油調汁。

4、倒入晾好的辣椒油，將切末的材料倒入醬汁碗中攪拌均勻，淋到蒸好的茄子上即可。

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