婆婆最拿手的8道家常菜，營養美味又好吃，家人都喜歡吃

食材

裡脊，香菜，蒜，干辣椒，花椒粉，米酒。

做法

1、裡脊切絲，粗一點，加鹽，花椒粉，料酒，醬油抓勻。

2、蒜一瓣切末，大量干辣椒切小段，香菜切段備用。

3、熱油煸肉絲，中火煸干水氣盛出/或者推開到一邊。

4、爆香蒜末，辣椒段。翻炒肉絲，分次調入少量料酒。

5、下香菜段，迅速烹入米酒，少量糖，鹽調味出鍋。

土豆燉牛肉