茄子軟糯鮮香，好吃下飯的做法，沒有難度一看就會，一大盤不夠吃

4、小米椒是用來增辣配色用的，對於喜歡吃辣的人來說可以用辣一點的辣椒，如果你不吃辣也可以用不辣的紅辣椒。把小米椒切成碎粒備用。