茄子軟糯鮮香，好吃下飯的做法，沒有難度一看就會，一大盤不夠吃

3、在蒸茄子的時候我們就可以來準備配料，蒜子是用來增香的，它特有的蒜香味很多人都喜歡，用刀把蒜子拍散後再切成細一些的蒜末備用。