做包子時,切記不能只加酵母!多加「2白」,包子又白又香又筋道,超好吃

2024-07-09     呂純弘     反饋
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【原材料準備】:高筋麵粉500克、酵母5克、35度溫水250ml、食鹽2克、白砂糖20克、小蘇打2克、五花肉200克、白蘿蔔200克、料酒2ml、香蔥10克、薑末3克、蚝油5ml、雞精2克、胡椒粉2克、花椒油3ml、食鹽適量。

【蒸包子的做法】:

第一步:首先將酵母、溫水、白砂糖全部混合在一起,然後攪拌均勻,接著將它們靜置5分鐘即可備用。
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