豬肝要怎麼炒才不腥,還要鮮嫩入味,技巧和火候有講究,收藏哦!

2024-06-27     旺旺來     反饋
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1、清洗很重要,豬肝中的血水去除越乾淨,豬肝就越沒有腥味。

2、清洗好的豬肝一定要把水分瀝干,豬肝的水分越少,就越入味。

3、爆炒的時間不宜過久,只要一斷生就要出鍋。
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